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Português (Portugal)

Estudo dos compostos inorgânicos e orgânicos dos seres vivos 

https://content-eu-central-1.knowunity.com/CONTENT/DRPIlHdGdVkZwtgkEDhl_COMPRESSED.pdf

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Diogo Sousa

Portugal

Escola Secundária

Biologia

Química da Vida

# Água
- molécula polar ($H_2O$)
- molécula pequena
- presente nos seres vivos

principais características:
- alto poder solvente
- alta coesão proporcionada pelas pontes de hidrogênio
- participa na maior parte das reações químicas do metabolismo celular

# Sais minerais
- presentes no organismo sob forma iônica (íons: ferro, sódio, magnésio, iodo, cálcio)

- função de transporte
- equilibram a água nas células
- ativam certas enzimas

# compostos inorgânicos

# Lipídios - constituem um grupo heterogênio de moléculas insolúveis na água, mas solúveis em compostos orgânicos.
- monômeros: ácidos graxos e glicerol
- triglicerídeos: 1 molécula de glicerol ligado a 3 de ácidos graxos
- fosfolipídios: 2 longas cadeias apolares e hidrofóbicas ligadas a 1 região polar

o colesterol: lipídio constituinte das membranas celulares).
- função estrutural (nas membranas celulares).
- percursor da síntese de vitamina D e hormônios nos animais.
- existem ainda lipídios com função protetora como ceras e esteroides.

# Ácidos nucléicos
- DNA (ácido desoxirribonucleico)
- RNA (ácido ribonucleico)
- função de armazenar e transmitir informações hereditárias
- polímeros constituídos por bases nitrogenadas, uma pentose e um grupo fosfato

DNA → base nitrogenada: timina, adenina, guanina e citosina
- pentose: desoxirribose
- localiza-se apenas no núcleo

RNA → base nitrogenada: Adenina, Guanina, citosina e uracilo
- pentose: ribose
- localiza-se no núcleo, citoplasma, cloroplastos e mitocôndrias

# compostos orgânicos

# Proteínas - compostos orgânicos quaternários, constituídos por C, O, H, P e N
- os seus monômeros são os aminoácidos

- polímeros - peptídeos
formados pela ligação de pequeno número de aminoácidos

- proteínas
constituídas por um grande número de aminoácidos, organizados em cadeias peptídicas
- função de transporte
- função de defesa
- função Reserva
- função hormonal
- função enzimática

Grupo Amino
$H$
$H-N-C-C=O$
$OH$
essencial ao metabolismo

- um grupo amina
- grupo carboxila
- átomo de H
- radical

- ligam-se entre si por ligações peptídicas que se estabelecem entre o grupo carboxílico de um outro aminoácido
formado de proteínas.
Grupo carboxílico

# Glicídios - compostos ternários ($C_6H_{12}O_6$)
- monômeros são os monossacarídeos
- ligação glicosídica.
Constituídos por um pequeno número de monossacarídeos

Monossacarídeos (glicose, frutose, desoxirribose)
- classificam-se quanto ao número de átomos de carbono
- ligam-se através de grupos hidroxilas ($OH$) e dois monossacarídeos, formando:

- função energética
- função estrutural
- função reserva

maior importância biológica:
- o amido
- o celulose
- o glicogênio
- o quitina

Polissacarídeos
- longas cadeias de monossacarídeos

exemplos de dissacarídeos:
- sacarose
- lactose
- maltose
- celobiose

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